Lohko valurautapannulle omenoita. Lisää sokeria ja voita. Pyörittele omenalohkoja pannulla niin, että ne rupeavat kypsymään ja karamellisoitumaan. Päälle voitaikina kanneksi - painele taikinaa reunoilta hiukan omenien allekin.
Laita pannu uuniin, 200 asteteeseen. Kun taikina on kypsä, ota pannu uunista ja kumoa vadille. Tarjoile vaikka vaniljajäätelön kera.
PS. Naputtelin wikipediaan Tarte Tatinin ja
minulle selvisi, että tuossa otsikossa ei oikeastaan
tarvitsisi mainita omenoita lainkaan.
PPS. Kunhan olen tämän testannut, laitan tänne jonkun kuvan luomuksesta. Haapasaaren omenoita minulla nimittäin on vielä jäljellä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti